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日本の伝統的工法に釘を使用しない理由

最近の韓流ブームはすごいですよね!それに伴って韓国料理もどんどん人気が高まってきています。私の周りでも韓国料理にハマってる子が多く、よくその子たちと会社の近くの赤坂に食べに行っています。私が地味に一番好きなのがトッポギです。最初は餅と甘辛いタレなんか合うのかなと思ったんですが、これが韓国ミラクルでしょうか、今ではすっかりトッポギの虜になっています。何ていうのでしょうか、日本の餅とは違って歯で簡単に噛み切れるし、タレの味がよく滲み込んでいて噛むほどに味わいが出てくるところがたまりません。最近ではチーズトッポギとかもあるので、なかなか赤坂の韓国料理巡りから抜け出せずにいる次第です。さあ、来週もまたみんなで赤坂に行って韓国料理を満喫してこようかなー!

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